Robola Palia Armakia 2019 Bio POP

Ein fantastischer biologischer Natural-Robola. Die Rebsorte gilt als der neue griechische "Weißweinstar". Die Trauben stammen aus zwei alten, in 700 Meter Höhe gelegenen, über 70 Jahre alten praephyllloxera Weingärten an den Hängen der bergigen Region Fagia. Der Weinberge an den Hängen dea Berges Ainos  sind nach West-Süd-West mit Blick aufs Meer ausgerichtet. Die Rebstöcke wachsen auf Kalksteinböden und werden nicht bewässert. Die  Weinbereitung  erfolgt biologisch-biodynamisch mittels Spontanvergärung mit Naturhefen, fast ohne Schwefelzusatz, ungeschönt und ungefiltert. Nur 1300 nummerierte Flaschen werden jährlich vinfiziert. 

Verkostung: mittleres Zitronengelb, in der Nase: mittlere Intensität, Aromen von Birne, Zitrus, Orangenschalen, Steinobst, deutliche mineralische Noten, Kräuter, am Gaumen: trocken, sehr lebendig und frisch mit mittel plus Säure, mittlerem Alkohol und mittlerem Körper, die Aromen der Nase ergänzt durch eine stahlige Note und salzige Anklänge,  mittel plus Abgang, eine herrlich pure, Seite der Robolatraube

Trinktemperatur: 7 - 10 °C