Verdea nature 2022

Ausdruckstark und mit außerordentlicher Tiefe und Spannung begeisternd. Die geschützte Ursprungsbezeichnung  "Verdea" steht für eine traditionelle  Art der Weißweinbereitung der Insel Zakynthos (daher Verdea traditionelle Appellation Zakynthos): Ein Cuvée der autochthonen Rebsorten der Insel (Gustolidi, Pavlos, Robola, Skiadopoulos und Makripodia) , für das die Trauben traditionell früh "grün"  (italienisch verde = grün) geerntet werden,  um dem Wein mehr Frische zu geben.  Die Spontanvergärung mit Naturhefen und die Reifung des Weines erfolgt im Holzfass über elf Monate, was dem Wein eine ganz besondere, zarte oxydative Note gibt. Es erfolgt keinerlei Schönung und Filtation. Ein wirklich hochklassiger Natural Wine, von dem nur 600 Flaschen gekeltert wurden.

Verkostung: blasses Goldgelb, in der Nase komplexen Aromen mittlerer Intensität nach Quitte, gelber Birne, Mostbine, Kitro, Clementinen- und Mandarinenschale, Grapefruitschale, Orangen- und Mandarinenblüte, getrocknete Kräuter, Karamell,  Brioche, Sauerteig, Birnenkonfit, am Gaumen trocken mit mittlerer Säure, zarte Tannine, mittlerem Alkohol und Körper, ergänzt um Mineralität, Gewürznelke, Quittengelee, mit anhaltendem Abgang, genialer Naturalwein mit  ausgezeichnetem Reifepotential

Trinktemperatur: 10 - 13 °C, nicht zu kalt  und im großen Weißweinglas (Burgunder) genießen