Semeli Elixir Gewürztraminer 2022

Man weiß gar nicht was zuerst da ist- die aromatische Würzigkeit , die elegante Finesse, die Ausdruckstärke. Egal. Mit Sicherheit eines der herausragensten Elixire der Peloponnes. Der Single Vineyard liegt auf 650 m Höhe in Mantinia in Arkadien (PGE Arkadia) am Peloponnes. Nach schonender Ernte und strenger Selektion erfolgt eine Kaltextraktion und klassische Weißweinbereitung im Stahltank, um die puren Aromen der Rebsorte zu erhalten. Der Wein reift nach der Vergärung für drei Monatse auf der Feinhefe.

Verkostung: helles Zitronengelb mit Goldreflexen, in der Nase: ausgeprägte Aromen von tropischen Früchten (Passionsfrucht, Honigmelone, Litschi), Zitrusfrucht (Limette, Zitrone, gelbe Grapefruit), floralen Noten (Jasmin, weiße Blumen), am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure, mittlerem Alkohol und Körper, die ausgeprägten Aromen der Nase finden sich wieder, ergänzt um pikante und mineralische Noten, langer Abgang, hervorragend 

Trinktemperatur: 7 - 9 °C