Elia Negroamaro 2019

Manolis Karavitakis, der Vater von Nikos Karavatakis, der heute für das Weingut verantwortlich ist, gilt als eine Ikone des kretischen Weinbaus. Nach seinem Studium in Italien brachte er einen neuen Geist in die Weinberge Kretas. Und baute als erster beeindruckende Rotweine aus den italienischen Rebsorten Syrah, Sangiovese und Negroamaro an. Diese Rebsorten fühlen sich auf dem kretischen Terroir äußerst wohl und es entstehen spannende, große Rotweine. Sein Sohn Nikos setzt den Weg des Weingutes mit neuen Ideen, Begeisterung, großer Genauigkeit, absoluter Leidenschaft für höchste Qualität und zahlreichen Innovationen beeindruckend fort. Die Weine der Elia Serie, ob rot oder weiß zählen unter den Weinkennern Griechenlands zu den gefragtesten und gesuchtesten und sind immer rasch ausverkauft. Die Trauben für den reinsortigen Negramaro stammen aus einem ganz kleinen Weingarten in der Nähe des Weingutes im hügeligen Pontikiana Chanion im Nordwesten Kretas. Der klassischen Rotweinbereitung folgt eine zwölfmonatige Reifung im französischen Eichenfass erster und zweiter Verwendung. Es werden nur 540 Flaschen gekeltert.
 
Verkostung: tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, in der Nase: intensiv-elegante Aromen von schwarzer Kirsche,  schwarzer Johannisbeere, Heidelbeeren, Brombeere, schwarzem Pfeffer, Gewürznelke, Zeder, Rauch, Zwetschkenröster,  Rumptopf, eingelegte Kirschen und nasser Erde, am Gaumen: trocken, mit mittel plus Säure und deutlichen Tanninen, kräftig, mittel plus Körper, aromatisch ergänzt um rote Früchte, Oregano, Thymian, Lavendel, langer Abgang, hervorragend, mit gewaltigem Reifepotential

Trinktemperatur: 15 - 18 °C