Pamidi Rosé 2022
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Einer der charmantesten Rosés Griechenlands. Pamidi ist eine fast vergessene, autochthone griechische rote Rebsorte mit granatapfelfarbener Schale. Ihre Heimat ist die geschichtsträchtige Weinregion Thrakien in Nord-Ost Griechenland. Die Brüder Vourvoukeli haben ihr Potential wiederkannt und keltern aus ihr diesen exzellenten Top-Rosé, der unter Kennern fast schon Kult-Status hat. Die Trauben stammen aus aus den Weingärten Xanthotoupa und Beloni am nordöstlichen Ende der PGE Avdira von 23 Jahren alten Rebstöcken. Die Brisen des thrakischen Meeres kühlen die Weinberge ständig und schaffen so exzellente Bedingungen für diesen authentischen Rebsortenrosé. Nach dem sanften Anpressen der Trauben wird der Most mit Temperaturkontrolle im Stahltank vergoren. Es wurden nur 3000 Flaschen gekeltert.
Verkostung: klare, blasse Lachsfarbe, in der Nase Aromen nach frischen Himbeeren, Wald(erd)beeren, Blutorange, (Zitrus)blüten, Rosengelee, zart Aprikose, etwas Tomate ,am Gaumen: trocken, mittlere Säure, niedriger Alkohol und mittel minus Körper, die Aromen der Nase ergänzt um etwas schwarze Johannisbeere, Grapefruit, Quitte, Weichsel und mineralische und pikante Noten, mittel plus Abgang, ein ausgewogener, hervorragender Rosé mit sehr gutemm Reifepotential
Trinktemperatur: 7 - 10 °C
Bewertungen:
Pavlos Gegas 91+ Punkte
Aromen: | Aprikose, Blutorange, Erdbeere, Himbeere, mineralisch, pikante Noten, Rosen, rote Früchte, Zitrusfrüchte, Zitrusblüten |
Geschmack: | trocken |
Körper: | mittel minus |
Weinstil: | Stillwein |
Alkoholgehalt: | 12% |
Säure: | mittel |
Rebsorte(n): | Pamidi |
Jahrgang: | 2022 |
Lagerfähigkeit: | ja, 3 Jahre und mehr |
Flaschengrösse: | 0,75l |
Region: | PGE Avdira |
Hersteller: | Vourvoukelis Estate Avdira – Xanthi – Avdira Road, Km 20 |
passend zu: | Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Vegetarisch |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Zunächst fast unbemerkt hat das Weingut Vourvoukeli in den letzen Jahren einen stetigen Weg an die Spitze gemacht. Es wurde 1999 vom Mediziner Nikos Vourvoukeli und seiner Frau Flora in Avdira im nordgriechischen Thrakien gegründet. Nikos wuchs in der Region auf und hatte die Passion, die so traditionsreiche und berühmte Weinregion Avdira wiederzubeleben. Zunächst wurden nur zwei Hektar bewirtschaftet, mittlerweile beträgt die Rebfläche 10 Hektar.
Heute führen, nach dem Tod Ihres Vaters 2014, die beiden ältesten Söhne Giorgos und Odysseus, beide studierte Önologen das Weingut und haben es mit große Leidenschaft in neue Qualitätsspären geführt .Zunächst noch als aboluter Geheimtipp gehandelt haben die Brüder mit ihren Weinen mittlerweile intenationale Anerkennung erzielt...mehr
Unsere Empfehlung
Eine charmanter, finessenreicher Rosé aus der seltenen thrakischen Rebsorte Pamidi. Begleitet perfekt die schönsten Abende am Balkon und die verschiedensten Speisen.
Passt zu: Aperitif, Canapes mit Lachs , Sushi, Sahimi, kalten gemischten mediterranen Vorspeisen mit und ohne Fisch, Garnelen gebraten, gegrilllt und mit Chilli,, Pasta mit Garnelen, Pasta in einer pikanten roten Sauce auch mit getrockneten Tomaten, Pizza mit reifen oder getrockneten Tomaten, asiatische Küche (pikant und süß-sauer), Gemüselasagne , Pikante Suppe mit Gemüse und Tomaten
Rebsorte(n): Malagousia, Mandilaria
Rebsorte(n): Aidani mavro
Rebsorte(n): Xinomavro
Rebsorte(n): Blauer Portugieser, Zweigelt
Rebsorte(n): Moschato mavro, Xinomavro
Rebsorte(n): Limnio, Moschato Alexandrias
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Malagousia
Rebsorte(n): Mavroudi
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Mandilaria, Merlot
Rebsorte(n): Fokiano
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Moschofilero
Rebsorte(n): Chardonnay, Pamidi
Rebsorte(n): Malagousia
Rebsorte(n): Malagousia, Mandilaria
Rebsorte(n): Limnio, Moschato Alexandrias
Rebsorte(n): Agiorgitiko
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon
Rebsorte(n): Moschato mavro, Xinomavro
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Moschofilero, Roditis
Rebsorte(n): Monemvasia
Rebsorte(n): Liatiko
Rebsorte(n): Xinomavro
Rebsorte(n): Xinomavro
Rebsorte(n): Aidani mavro
Rebsorte(n): Savatiano
Rebsorte(n): Agiorgitiko
Rebsorte(n): Assyrtiko
Rebsorte(n): Limnio
Rebsorte(n): Assyrtiko, Sauvignon blanc
Rebsorte(n): Merlot, Pamidi, Syrah
Rebsorte(n): Agiorgitiko, Krasato, Limnio, Mavro...
Rebsorte(n): Assyrtiko, Athiri und Aidani 10 %
Rebsorte(n): Chidiriotiko