Methymnaeos weiß 2019 Bio

Weinrunden, Liebhaber reifer Weißweine und Entdecker aufgepasst: Ein Weißwein wie kein anderer! Ein charaktervoller Blanc de Noirs aus der auf Lesbos heimischen roten Chidiriotikorebe. Die Rebsorte ist nicht nur sehr, sehr selten und besonders, sondern auch sehr "ortsgebunden". Nur auf der Insel Lesvos mit ihren uralten Lavaböden findet sie ihr ideales Terroir. Von der Reblaus fast ausgerottet wurde sie erst 1985 durch das Weingut revitalisiert. Die Lavasteinböden der Weinberge im abgeschiedenen West-Lesbos prägen diesen individuellen, spannenden Wein. Das Weingut des leidenschaftlichen Winzers Yannis Lambrou liegt dort, in die unberührte Natur integriert. Anbau und Weinbereitung sind streng biologisch… Für diesen Wein wird der Most langsam über einen Zeitraum von drei Wochen kontrolliert bei 17 - 19 °C vergoren.

Verkostung: mittleres Gold mit Zitrusreflexen in der Nase entwickeln sich vielschichtig Aromen von Birne, Zitrusfrüchten, Zitrusschale, Quitte, (Weinberg) Pfirsich, Ananas, Zitrusblüten und mineralischen Noten und Sherrynoten, (Muskat)nussige Anklänge, am Gaumen: trocken mit mittlerer Säure, mittlerer Alkohol, bei mittlerem Körper, die Aromen werden noch durch Muskat und Kräuternoten (Kamille, Bergtee) ergänzt, deutliche Mineralität des Terroirs, ein sehr komplexer und spezieller Wein, hervorragend mit gutem Reifungspotential

Trinktemperatur: 10 - 13 °C