Krasato

TRAUBE:  rot, Herz der POP Rapsani-Weine

REGION: Thessalien, Rapsani - POP Rapsani

WEINSTIL: Stillwein rot

AROMEN/STILISTIK: mittleres Rubinrot, trocken, mittlere Säure, mittlere bis hohe Tannine, hoher Alkohol, voller Körper, starke Intensität, schwarze Früchte, ledrige Noten
- fassgereift: ja, immer, POP Rapsani Weine haben sehr großes Lager- und Reifungspotential
- Cuvée: POP Rapsani besteht aus Xinomavro (bringt: Säure, Tannine, vielschichtige Aromen), Stavroto , und Krasato

PASSENDE SPEISEN: gegrilltes Lamm (ein ideales Paar!), Steak, Lamm gekocht in roter Sauce, geröstete Leber, Käse - so zum Beispiel Graviera, ein würziger, gelber Hartkäse aus Schafsmilch